Выездной ресторан «Максимум» - организация и проведение выездных фуршетов в Санкт-Петербурге


Фуршет – разнообразные блюда и закуски, сервированные для самообслуживания
Фуршет - пользуется популярностью на семинарах и конференциях, выставках и корпоративных праздниках. Во время фуршета гости свободно перемещаются по залу, выбирают блюда и напитки, расставленные на столах. Меню обычно включает холодные и горячие закуски, горячие вторые блюда, десерт и напитки, закуски и блюда на фуршет подаются небольшими порциями, поэтому можно обойтись без ножа, а только вилкой или специальной шпилькой. Салаты часто подают в тарталетках, на тостах или в валованах.
Фуршет имеет несколько разновидностей - ланч-фуршет, коктейль-фуршет, домашний прием. На таких приемах гостям не подают ни приборов, ни тарелок - закуски миниатюрны. Во время коктейля гостям предлагают блюда с закусками. Ланч - фуршет - это особый вид приема в стиле фуршет, помимо традиционных закусок для фуршета - канапе, сыра, фруктов и холодных закусок, к ланчу принято подавать одно или два более сытных блюда.
 
Выездной ресторан «Максимум» предлагает организацию и проведение выездных фуршетов самых разных направлений: по случаю презентации или выставки, корпоративные вечеринки и выездные фуршеты за город. Фуршет отличается особенным комфортом для гостей - это оптимальный вариант неформального общения.
 
Фуршеты нашей компании – это великолепное обслуживание, позитивная атмосфера и безупречный сервис. Организация выездных фуршетов возможна в любом стиле, все зависит только от Ваших пожеланий! Наши специалисты готовы организовать как небольшой семейный праздник в кругу близких и друзей, так и пышное торжество на несколько десятков или сотен гостей.
 

Фуршет Аtrium


В меню включена стоимость аренды банкетного текстиля и посуды. Также мы предложим несколько вариантов сервировки столов.
Данное меню может меняться в зависимости от Вашего вкуса и пожеланий.
 
  Рыбные композиции:  
1 Канапе с масляной рыбой холодного копчения в сочетании с японским омлетом и полоской водоросли нори  
2 Канапе на белом хлебе с лососем шеф посола, лососевой икрой и веточкой укропа  
3 Исландская сельдь в винной заправке с полоской лука порея на картофельной дольке  
  Мясные композиции:  
1 Мини-клаб-сендвич с цыплёнком гриль и подкопченным беконом в сочетании с салатом Руккола  
2 Мини-клаб-сендвич с  маринованной говядиной и горчичным соусом в сочетании с салатом Лола росса  
  Овощные и сырные композиции:  
1 Долька помидора в сочетании с сыром Моцарелла и маслиной  
2 Канапе с сыром Фета в сочетании с огородной зеленью и кедровым орехом  
 
 Микс композиции:
 
1
 Волован с салат дуэтом из говяжьего языка и маринованного корнишона под соусом Винегрет  
2 Волован с фирменным паштетом из куриных потрашков и огородных корений  
  Предложение по напиткам   
1 Морс Клюквенный собственного производства   
 
распечатать меню   Распечатать меню 
Rambler's Top100