Выездной ресторан «Максимум» - организация и проведение выездных фуршетов в Санкт-Петербурге


Фуршет – разнообразные блюда и закуски, сервированные для самообслуживания
Фуршет - пользуется популярностью на семинарах и конференциях, выставках и корпоративных праздниках. Во время фуршета гости свободно перемещаются по фуршетному залу, выбирают блюда и напитки, расставленные на фуршетных столах. Меню обычно включает холодные и горячие закуски, горячие вторые блюда, десерт и напитки, закуски и блюда на фуршет подаются небольшими порциями, поэтому можно обойтись без ножа, а только вилкой или специальной шпилькой. Салаты часто подают в тарталетках, на тостах или в валованах.
Фуршет имеет несколько разновидностей - ланч-фуршет, коктейль-фуршет, домашний прием. На таких приемах гостям не подают ни приборов, ни тарелок - закуски миниатюрны. Во время коктейля гостям предлагают блюда с закусками. Ланч – фуршет - это особый вид приема в стиле фуршет, помимо традиционных закусок для фуршета - канапе, печенья, сыра и фруктов и холодных закусок - к ланчу принято подавать одно или два более «солидных» блюда.
 
Выездной ресторан «Максимум» предлагает организацию и проведение выездных фуршетов самых разных направлений: выездные фуршеты по случаю презентации или выставки, корпоративные вечеринки и выездные фуршеты за город. Фуршет отличается особенным комфортом для гостей – это оптимальный вариант неформального общения.
 
Фуршеты нашей компании – это великолепное обслуживание, позитивная атмосфера и безупречный сервис. Организация выездных фуршетов возможна в любом стиле, все зависит только от Ваших пожеланий! Наши специалисты готовы организовать как небольшой семейный праздник в кругу близких и друзей, так и пышное торжество на несколько десятков или сотен гостей.
 

Фуршет Аtrium


520 рублей на одну персону предполагаемая продолжительность 1 час
В меню включена стоимость аренды всего необходимого банкетного текстиля. Предложенное меню обеспечивается необходимой посудой и приборами для накрытия и смены. Также мы предложим несколько вариантов тематической сервировки столов.
Данное меню не является шаблонным предложением и в зависимости от пожеланий и вкуса нашего клиента может измениться
 
  Рыбные композиции Выход на 1 персону:  
1 Канапе с масляной рыбой холодного копчения в сочетании с японским омлетом и полоской водоросли нори 5/15/10/1
2 Канапе на белом хлебе с лососем шеф посола, лососевой икрой и веточкой укропа 5/15/3/1
3 Исландская сельдь в винной заправке с полоской лука порея на картофельной дольке 10/1/20
  Мясные композиции Выход на 1 персону:  
1 Мини-клаб-сендвич с цыплёнком гриль и подкопченным беконом в сочетании с салатом Руккола 15/20/5/5/10
2 Мини-клаб-сендвич с  маринованной говядиной и горчичным соусом в сочетании с салатом Лола росса 15/20/10/5/5
  Овощные и сырные композиции Выход на 1 персону:  
1 Долька помидора в сочетании с сыром Моцарелла и маслиной 15/10/3
2 Канапе с сыром Фета в сочетании с огородной зеленью и кедровым орехом 5/20/3
 
 Микс композиции Выход на 1 персону:
 
1
 Волован с салат дуэтом из говяжьего языка и маринованного корнишона под соусом Винегрет 5/10/10/2
2 Волован с фирменным паштетом из куриных потрашков и огородных корений 5/25/1
  Предложение по напиткам   
1 Морс Клюквенный собственного производства  1/200
 
распечатать меню   Распечатать меню 
Rambler's Top100 Яндекс цитирования